Beschrijving

Vallone is een van de pioniers van het maken van Appassimento -wijnen in Puglia en heeft een van de meest prestigieuze wijnen uit de regio, ‘Gratticiaia’, gemaakt. Dit is hun nieuwe Appassimento , uitsluitend gemaakt van Negroamaro en het is absoluut heerlijk. De wijn is rijk en compact, maar helemaal niet zwaar.

Smaak

Intens, vol, geurig en kruidig bouquet. Goed uitgebalanceerde smaak.

Foodpairing

Rood vlees, belegen kazen