Château
Villemaurine
Grand Cru
Classé
Saint-Emilion – France
Geschiedenis
Vlaming
Justin Onclin nam in 2007 dit château over van de familie Giraud. Eens de renovatie van het domein voltooid ging de
dagelijkse leiding over Château Villemaurine over naar Onclins dochter Carmen
en haar echtgenoot Luc Pasqueron, een oenoloog. Zij doen dat ook in Onclins
andere domein Branas Grand Poujeaux (waar zij wonen). Pasqueron was in 2002
door Onclin aangeworven om dit domein in Moulis te leiden, en werd vervolgens
zijn schoonzoon.
De oenoloog is ook wijnmaker van Château Angélus nl
Hubert de Boüard De La Forest.
Ligging
Saint-Emilion
– Bordeaux
Omschrijving
Mooie donkerrode kleur. Aroma’s van eik, zoethout, zwarte
bessen, cacao en pruimen. Vlezige wijn met een mooie rijpheid. Makkelijk te
drinken en kan gerust nog enkele jaren blijven liggen.
Bedruiving
80% Merlot 20% Cabernet Franc
Schenken
Ideaal
bij rood vlees, ris de veau, gevogelte
