Beschrijving

Herkomst
/ domein
De
winery Budureasca is in 2007 gestart met wijn te produceren en is in enkele
jaren uitgegroeid tot één van de meest succesvolle wineries van Roemenië.
Budureasca is gesitueerd in het hart van de Dealu Mare regio. Het gebied is
bekend voor het produceren van hoogstaande, kwaliteitsvolle wijnen gezien zij
op dezelfde 45^e breedtegraad
liggen als Bordeaux, maar dan aan de voet van de zuidelijke Karpaten.  Dit gebied met nog authentieke oerbossen is
bekend geworden door de figuur Dracula.

De
naam Budureasca stamt af van de oude bevolking van Dacië, de Geten die hier reeds
meer dan 2000 jaar geleden wijn verbouwden. Oost-Europa heeft een langere
wijngeschiedenis dan West-Europa, maar deze cultuur werd bijna volledig
vernietigd door het Ottomaanse Rijk en de Sovjet-Unie. Deze winery is één van
de vroege voorbeelden van de Oost-Europese comeback, en dit aan een
uitzonderlijke prijs. .

De
Chardonnay druiven worden geplukt op het ogenblik  dat de druiven perfect gerijpt zijn en alzo een
mooie suikergehalte hebben. De wijngaarden bevinden zich op 300-400 meter boven
het zeeniveau. Met een ondergrond van kalk en leisteen verkrijgt de wijn een
mooie mineraliteit. De oogst is maueel. Geen malolactischhe fermentatie.

Omschrijving
Aangename
strogele kleur.  Aroma’s van banaan en
sappige ananas. Fruitige wijn met toetsen van tropisch fruit.  Heel frisse en zuivere wijn. Evenwichtige
wijn met een elegante afdronk. 

Bedruiving
100%
Chardonnay

Schenken
Lekker
bij gevogelte of visgerechten en bij zachte kazen.