Domein
Familiaal
domein van 5 ha. De vinificatie gebeurt er door de jonge oenologe Erell (Ninot).
Omschrijving
Delicate
licht goudgele kleur. Fruitige aroma’s van witte bloemen. Perfecte balans
tussen het terroir en de volheid van de chardonnay. Fijne chardonnay omwikkeld
met een elegante smaak van amandel. Lange afdronk met minerale toets. Hier geen
négociant maar een waar topdomein in Bourgogne.
Bedruiving
100% Chardonnay
Schenken
Warme
visgerechten en kreeftbereidingen. Ook lekker bij gevogelte en bij verse
geitenkaas.
