Chianti Colli Senesi
Fattoria Lornano
DOCG Chianti Colli Senesi | Italia
Herkomst
Het land van deze Colli Senesi (heuvels van Siena) ligt op een hoogte van 300 meter. Het is kleiachtig en kalksteen, rijk aan sporenelementen van alluviale oorsprong. Lornano is een familieproducent die sinds 1904 alleen zijn eigen wijnstokken exploiteert (50 hectare tussen Castellina in Chianti en Monteriggioni).
Beschrijving
Hij wordt 6 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten en daarna 6 maanden op fles gerijpt. Intense robijnrode kleur die neigt naar granaat. Op de neus is het zeer geurig en wijnachtig, met aroma’s van viooltjes, rood fruit. In de mond intens, met een goede structuur: een elegante en aangename wijn.
Druivensoort 100% Sangiovese
Past goed bij:
Deze Chianti Colli Senesi past perfect bij alle vleeswaren, gegrild vlees, wild, gerijpte kazen (Parmezaanse kaas, Pecorino, Grana Padano) maar ook bij Toscaanse soepen zoals Ribollita.
