De Mont Fuji-distilleerderij, die niemand minder is dan de Kirin-distilleerderij, omgedoopt tot eerbetoon aan zijn illustere 12 km lange buurman, de Mont Fuji, lanceert zijn eerste Single Grain. Op basis van haar expertise als graanwhiskydistilleerder (Kirin Single Grain 25 jaar oud werd in 2019 verkozen tot beste Single Grain ter wereld), heeft de Mont Fuji-distilleerderij drie soorten graanwhisky’s samengesteld: light type (kolomgedistilleerd), medium (gedistilleerd in een Batch Kettle) en intens (gedistilleerd in een Doubler still, een uniciteit van de wereld buiten de Bourbon-landen). Het doel: het bereiken van de perfecte balans tussen lichte en graantonen, en rijke en intense aroma’s. Succesvolle doelstelling, onderbroken door een zeer mooie harmonie waaraan de Master Blender Jota Tanaka ons al gewend was.

NEUS
Perentaart, geglazuurde kastanje, bloemen en sinaasappelschil.
MOND
Gepocheerde peer, appelmoes, pure chocolade. Tonen van kaneel en roggebrood.
LAATSTE
Zoete, tanninerijke en kruidige tonen. Een vleugje wierook.