Beschrijving

Het kleurrijkste wijnhuis van Piemonte Pico Maccario heeft  85 hectare aan wijngaarden die omringt zijn door puntvormige afsluit-paaltjes, die er uitzien als kleurpotloden. Hier groeien de beste druiven die ondermeer gebruikt worden voor hun gerenomeerde Barbera D’asti die ook dit jaar 2025 opnieuw een Trebicchieri score heeft gehaald in de Italiaanse Gambero Rosso.

PIco Maccario Lavignone heeft een rijping ondergaan in roestvrijstalen vaten gedurende 9 maanden, gevolgd door nog eens 4 maanden rijping op fles. Deze wijn is sappig in de mond, opmerkelijk aromatisch in de neus met een aangename, frisse finale.

Karaktereigenschappen van deze wijn :

– Kleur: Intens robijnrood

– Geur: Intens en verleidelijk met aroma’s van kersen, pruimen en rode bessen

– Smaak: Complex, met een goede structuur, harmonieus en een lange afdronk

Beste Serveer temperatuur: Tussen 15°C a 18°C

Een prachtige wijn met een zeer goede prijs/kwaliteitsverhouding , en in de mooie en lange afdronk blijft hij zijn fruitigheid behouden. Topper!

Te combineren bij: Gevogelte, lichte vleesgerechten, Charcuterie, Parmaham of Prosciutti alsook zeker bij Carpaccio, of zelfs bij Carpaccio van Vis …