Beschrijving

la maison du rhum
CHAMAREL
MAURITIUS
BATCH #3
70 cl – 45°
In de iconische Chamareldistilleerderij
op Mauritius
selecteerde La Maison du Rhum
deze batch #3. Chamarel staat
bekend om de productie van
rhum agricoles met uitsluitend
suikerriet van eigen plantages. La
Maison du Rhum selecteerde een
rum die in 2015 gedistilleerd is en
gerijpt heeft op Franse eiken vaten.
Na het rijpen verbleef hij nog 4
maanden in gebruikte vaten van
Palo Cortado (soort sherry). De
neus opent met gedroogd fruit en
subtiele tonen van koffie en vanille.
De smaak bevestigt deze aroma’s
en evolueert naar tonen van vijg.
De afdronk is licht houtachtig en
bevat tonen van vanille.
Degustatie
NEUS: gedroogd fruit, koffie.
MOND: gedroogd fruit, amandel,
vijg, vanille.
AFDRONK: houtachtig ,
geroosterd.