9:00am – 9:00pm
+1-202-555-0168
English
$USD

Orechiette Giuseppe Cocco 500gr

 4,95

Uitverkocht

SKU 30961 Categorie

Beschrijving

De “Caserecci” formaten, waarvan Chitarra deel uitmaakt, zijn vormen van deegwaren die volgens de gebruiken van de oude meester pastamakers van Fara San Martino op ambachtelijke wijze worden gemaakt. De kostbare griesmeel van harde tarwe en het koude bronwater worden gebonden in de gramola, die langzaam draait, om een stevig en homogeen deeg te verkrijgen. Vervolgens duwen de wijnstok en de moederschroef het deeg tegen de ruwe bronzen matrijs om de verschillende vormen van de pasta te maken, of om de Sfoglia dei Farfalloni, Sagnarelli en andere vormen van Sfoglia te maken.

Koffie & Thee

In onze winkel vindt u een uitgebreide selectie van losse thee en kunt u genieten van onze huisgebrande koffie. Ambachtelijk & lekker!

Save 20% on the first shopping

Sign Up to Newsletter