Porto Smith Woodhouse – Fine Ruby –
Since 1784 – Symington Family Estate
De firma Smith werd in 1784 gesticht door
Chistopher Smith uit Londen. In 1918 trad Woodhouse toe tot de firma en werd
zijn naam toegevoegd. Smith Woodhouse is in 1970 overgenomen door de Symington
groep.
De porto wordt geproduceerd in het gebied van de Douro-rivier
namelijk de Rio Torto Vallei. Het is een vrij bergachtige regio gelegen in de
vallei van de Douro. De ondergrond wordt gedomineerd door leisteen. De
wijngaarden produceren kleine rendementen en zijn zuidelijk gericht. De druiven
zijn met de hand geplukt en in stenen kuipen met de voeten bewerkt. De Ruby
variant is een mengeling van jonge porto’s van verschillende oogstjaren.
Omschrijving
Heel donkere doch levendige robijnrode kleur.
Intense aroma’s van rode vruchten met ook lichte florale toetsen.
Tegelijkertijd fris en robuust. Aangename lange afdronk.
Port met normaliter 3
tot 5 jaar rijping op vat.
Bedruiving
Touriga Nacional – Touriga Franca – Tinta Barroca
Schenken
Is ideaal als aperitief of dessertwijn bij meloen,
kaas, olijven etc
Kan vrij lang bewaard worden indien hij op een
droge en donkere plaats wordt bewaard.
