JJ
Handmade
Eight
Pillars
Stellenrust
Estate
Stellenbosch – Zuid-Afrika
De naam ‘Eight Pillars’ verwijst naar de 8
druivenvariëteiten die voor deze wijn worden gebruikt.
Herkomst / domein
Dit gamma maakt deel uit van de
‘boutique’ wijnen van Stellenrust. De wijnen worden gemaakt naar oude Franse
gewoonte. Aangezien er geen machines aan de vinificatie te pas komen, spreekt
men van ‘handmade’ wijnen.
Omschrijving
Donkerrode kleur met
violetindrukken. Kruidige aroma’s van onder andere witte peper. Specerijen in
de mond met enkele wildindrukken. Weelderige mondstructuur en aangename
afdronk.
Bedruiving
54% Shiraz, 12% Carignan, 11% Grenache, 9% Cinsault, 5% Cabernet
Sauvignon, 4% Merlot, 3% Cabernet Franc, 2% Pinotage
