Kleine
Rust Red Stellenrust
Estate
Stellenbosch – South Africa
Geschiedenis, klimaat en terroir
Stellenrust Estate is opgestart in 1928 in het
vermaarde Zuid-Afrikaanse wijngebied Stellenbosch. Het domein bestaat uit
ongeveer 400 ha waarvan de helft gelegen is in de ‘Golden Triangle’ regio die
internationaal bekend is voor de vruchtbare rode ondergrond. De andere helft
ligt hoog op de Bottelary Hills met een veel koeler klimaat en een lichte
zeebries die van Kaapstad overwaait en die de mineraliteit en de fraîcheur van
de witte wijnen ten goede komt.
Productie :
30.000 flessen
Winemaker :
Tertius Boshof – Vanderwesthuyzen
Wijngaarden
De
wijn komt voort van wijngaarden op de Golden Triangle boerderij, meer dan 500
ha groot en het trotse bezit van oa Stellenrust. De ondergrond van deze
wijngaarden wordt algemeen aanzien als het beste terroir voor wijnen in
Zuid-Afrika.
Omschrijving
Donkere bessenkleur met enkele
aroma’s van pure chocolade. In de mond een zachte en weelderige smaak. Heel
sappig met elegante tannines en met een sterke impressie van bessen.
Bedruiving
Pinotage
– Shiraz
Schenken
Aangename
drink-en passe-partout wijn.
Past
uitstekend bij lam met munt en ook bij hartige vleesgerechten.
