Domein:
De wijngaarden van de Minkov Brothers zijn gelegen op een heuvel in Venec, Karnobat op 70 km ten westen van de Zwarte Zee. De kelder is omringd door een prachtige en goed onderhouden wijngaard waar “traditie” en de “Bulgaarse zin voor vernieuwing” elkaar ontmoeten.
Omschrijving:
Diepe, donkerpaarse kleur. Intense aroma’s in de neus van rijpe zwarte bessen en sappige zure kersen, frisse toets van pepermunt alsook caramel en chocolade. Heel evenwichtig. Rijp fruit en gerookte toetsen in de mond. Mooie mondstructuur en lange afdronk.
Lekker bij rood vlees en wilde champignons. Ook heerlijk bij wildgerechten, lamsvlees en schapenkaas.