WM SHERRY CASK MALT HIGHLAND 43° 0,70L

Biscuitachtig, boterachtig, geurig en fruitig zoals altijd, de release van Wilson & Morgan Sherry Cask Malt uit 2019 is een perfecte single malt op instapniveau, een leerboek introductie tot de wonderbaarlijk delicate aroma’s van de Highlands. Met een subtiele wijnachtige invloed voegen de sherryvaten een vleugje nootachtigheid toe aan het fruitige en bloemige karakter van het distillaat: abrikozen, perziken, een vleugje rozijnen en een vleugje honing, robuust van smaak en body maar toch gemakkelijk te drinken en nooit te zwaar. Een perfect uitgebalanceerde single malt, die de fijne balans vindt tussen delicate nuances en levendige kruidigheid, tussen frisse aroma’s van de lente en de warmte van de herfst, tussen het geurige karakter van de mout en de rijke wijntoets van het eikenhout.