Beschrijving

Château Famaey

« Le Grez dans le Grés »

Cahors – Sud-Ouest

Geschiedenis

Château Famaey is in de
eerste plaats het verhaal van Luc en Marc, twee dappere Belgische jeugdvrienden
die ooit dezelfde droom deelden : een wijn produceren in de prachtige regio
Cahors.
In 2001 werd hun droom
werkelijkheid toen ze eigenaar werden van een 36 hectare grote wijngaard in Puy
l’Evêque, op de zonnige terrassen van de Lot-vallei.
Maarten, de zoon van Luc,
aan wie de vaderlijke passie werd overgedragen, vervoegde het team in 2003 om
uiteindelijk in 2007 wijnmaker te worden.

Wijngaard:
In het hart van de
appellatie Cahors strekt het landgoed zich uit over 40 ha wijngaarden, gelegen
op de 1e, 2e en 3e terrassen van de Lot-vallei. De wijngaard geniet van een
uitzonderlijke klei-en grindbodem en een overvloed aan zonnestralen.

 De percelen op het 1e
terras worden gebruikt om de IGP Côtes du Lot-wijnen te produceren, terwijl de
percelen van het 2e en 3e terras (complexer terroir) ideaal zijn voor de
productie van de Cahors-wijnen.

 Hier ontwikkelt de Malbec,
de historische druif van de appellatie, al zijn kwaliteiten. Constante zorg
voor de wijnstokken en respect voor de natuur zijn de pijlers van hun teelmethoden
en de opbrengsten worden zorgvuldig gecontroleerd om een rijke, eerlijke en
authentieke druif te produceren.  

De beste percelen van de wijngaard
worden handmatig geoogst, waardoor de oogst een traditioneel jaarlijks feest
wordt.

De leeftijd van de
wijnranken voor deze wijn is 15 tot 20 jaar.

 Vinificatie
Traditionele natuurlijke vinificatie. Manuele oogst
met lage opbrengsten. Maceratie gedurende 25 dagen. Veroudering in eivormige
vaten gedurende 10 maanden. Nadien veroudert de wijn verder gedurende 1 jaar in
zandstenen kruiken.

We
laten de wijnmaker Maarten Luyckx zelf graag even aan het woord :
Mijn
vader was wijnhandelaar in België op kleinschalige basis !  
Enkel Franse wijn want hij was en is nog steeds meer dan gefascineerd door
Frankrijk.   Samen met een stille vennoot heeft hij dan de stap gezet
om zelf wijn te gaan verbouwen in 1998 op 50 jarige leeftijd.

De
keuze van Cahors werd namelijk beïnvloed doordat ze zelf hier in de Lot een
vakantiehuis hadden.

Eerst
hebben ze een wijngaard op de plateau gekocht. Na 3 jaar zijn ze dan
overgestapt in 2001 naar een beter terroir in de vallei van de Lot en sindsdien
is Château Famaey geboren. Famaey is de familienaam van mijn moeder. 

Begonnen
met een 20tal hectare en nu ondertussen uitgegroeid tot om en bij de 40 ha.  
Ikzelf ben eerst mijn Frans gaan leren in de Provence en ben toevallig
eigenlijk hier terecht gekomen in 2003 en blijven plakken door de kennismaking
toen met mijn huidige vrouw.

Snel,
ook zeer gepassioneerd door de wijn, ben ik nu de wijnmaker sinds 2007. Samen
in familieverband dus, runnen we nu Famaey met hoogtes ( o.a. erkenningen,
médailles en internationale bekendheid) en laagtes ( klimaat , verschillende
jaren vorstschade , covid, moeilijke en onstabiele markten etc) .

Bedruiving
100% Malbec

Degustatienota (volgens de wijnmaker)

La Cuvée Le Grez is een lieu-dit van Château Famaey.  De wijn wordt verbouwd op
een apart perceel, dat hoger gelegen is dan de historische parcelen van Famaey.
Het uitzonderlijke aan dit parceel is  het zeer hoge kleigehalte
die een uitzonderlijke frisheid en mineraliteit aan de wijn geeft. 
Pure Malbec nu eens niet noest en woest maar vol opgepoetste rijpe
kersen, kerngezonde cassis, chocotonen en zoethout, rozengeur en romigheid,
peperigheid en tevreden zoemende tannines.
Getemde maar geen brave malbec.