Caol Ila, de ultieme Islay malt, wordt door experts beschouwd als de perfecte instap in de wereld van geturfde malt whisky’s en een referentie voor kenners van Islay Single Malt Scotch Whisky over de hele wereld. Fris, zoet fruitig en zacht van smaak, Caol Ila 12 jaar oud is de kleur van bleek stro, met een delicaat evenwicht van smaken.
Serveersuggestie: Om van te genieten, serveer je de 12-jarige Caol Ila gewoon puur in een rocks-glas, voeg naar smaak ijs of een scheutje water toe.
SMAAKNOTA’S
KLEUR
Bleek stro.
BODY
Glad, aangenaam mondgevoel: stevig met een lichte tot medium body.
NEUS
Ingetogen, citroenachtige fruitigheid; een vleugje badolie en mondwater van de tandarts. Een frisse en smakelijke neus, met weinig of geen spoor van rook. Een beetje water doet amandelolie en ouderwetse oliepakken ontstaan; nog steeds een frisse fruitigheid, een vleugje olijfolie en na een tijdje potpourri of geurende handzeep.
PALLET
Drinkt goed op natuurlijke sterkte; zoet begin; aangename, licht geurende rokerigheid en een lange afdronk. Glad, aangenaam mondgevoel; met water lichte zuren, wat zout en toch de zoetere tonen. Een complexe balans van primaire smaken.
FINISH
Zoete rokerigheid in de aanhoudende, lichtzure afdronk.
