Beschrijving
Capucana Cachaça wordt gedistilleerd in Piracicaba, in de buurt van Sao Paulo, met behulp van het gefermenteerde sap van drie verschillende soorten suikerriet en rijpt drie jaar voordat het wordt gebotteld. De naam is ontleend aan het oude Braziliaanse Capu Cana en betekent ‘suikerriethuis’ (capu = huis en cana = suikerriet).
Heerlijk in een cocktail zoals CAIPIRIÑA of PERFECT C.
Perfect C
Ingrediënten:
- 40ml Capucana Cachaça
- 15ml Cocchi Storico Vermouth di Torino
- 15ml ABC de Christian Drouin
- 1 Eetlepel Appel Chai thee van KaZart
recept
- Zet 1L Appel Chai thee en laat deze afkoelen.
- Maak met de koude thee grote ijsblokken.
- Doe de Appel Chai ijsblokken in een Mix glas met alle dranken.
- Roer goed en serveer in een coupette of Nick & Nora glas.
- Garneer met wat van de droge thee of met bosvruchten.
