Beschrijving

Ligging 
De druiven voor deze Chardonnay zijn afkomstig van wijngaard Montepertini. Deze wijngaard van 1,25 hectare nestelt zich in de rug van een uitgestrekt agrarisch gebied. Lepeltjesgewijs. Net onder de bocht van het Albertkanaal in Eigenbilzen.

Terroir
De grond in dit gebied bestaat voornamelijk uit een mix van lichte zandleem, grind en mergel. 

Vinificatie
Rijping 6 maanden sur lie in inox cuves.

Serveren
10 à 12°C

Bewaarpotentieel
Tot 3 jaar

Kleur
Deze Chardonnay is helder, citroengeel van kleur.

Geur
Delicate fruitige aroma’s van peer en ananas, met frisse citrus tonen.

Smaak
Mondvullend en rond, elegant met delicate zuren, perfect in evenwicht. Aangename afdronk.

Foodparing

Uitstekende en veelzijdige begeleider van voorgerechten. Heerlijk bij schaal- en schelpdieren, visgerechten en fijne vleeswaren